La aceptación de la cocina mexicana ha experimentado un aumento significativo en Japón en los pasados años. Encontrar verdaderos restaurantes mexicanos puede ser un reto, pero esta guía te orientará a descubrir algunos de los mejores lugares donde probar platillos como tacos, chilaquiles y {molé|mole|salsa mole). Desde íntimos establecimient… Read More

La cochinita pibil, una delicia culinaria tradicional en Yucatán, es un platillo sabroso que despierta los sentidos con su aroma irresistible. Se prepara a fuego lento en una mina subterráneo con tierra y piedras calientes, lo que permite un sabor auténtico. Un elemento clave de la cochinita pibil es el uso de achiote, una herba que le da su ca… Read More